朱简MW

朱简是第一位中国籍的葡萄酒大师。他在北京龙凤美酒顾问从事了五年的葡萄酒教育工作，在两位葡萄酒大师赵凤仪和杜慕康的培养下成为葡萄酒讲师。

此后，朱简前往美国加州大学戴维斯分校进行深造，以高分完成了葡萄栽培与葡萄酒酿造的硕士文凭。在留学期间，他还在纳帕谷的Cakebread酒庄实习酿酒，以及在Hall酒庄做酒庄向导与销售工作。 朱简坚持涉猎葡萄酒的科学研究，并完成了两个科学领域的论文。一是他的葡萄酒大师论文，内容为感官科学实验（The impact of acidity adjustments on the sensory perception of a Californian Chardonnay），二是发表于Journal of Food and Agriculture上的综述性论文，内容为过去25年来科研者们对于红葡萄酒色素的研究（A Quarter Century of Wine Pigment Discovery）。

如今，朱简回归龙凤美酒顾问做葡萄酒相关的研讨与咨询。